ČO SÚ PROBIOTIKÁ

Dôvody bakteriálnej nerovnováhy

V ľudskom tele žije cca 500 druhov baktérií a ak sú v rovnováhe, všetko funguje tak, ako má. Niekedy sa ale rovnováha baktérií prehupne v prospech tých zlých. Najčastejšie vplyvom užívanie niektorých liekov, zmenou stravy, rozvojom infekcií a zápalov, stresom, veľkým množstvom alkoholu alebo ožarovaním. A tým dochádza ku vzniku ťažkostí.

Probiotiká samé neliečia, ale môžete ich užívať ako doplnkovú liečbu, keď máte tieto problémy:

• hnačka,
• zápcha,
• kvasinková infekcia v pošve,
• kvasinková infekcia v ústnej dutine (soor),
• ekzém,
• intolerancia laktózy,
• užívanie antibiotík,
• zápalové a autoimunitné ochorenia čriev.

Ako užívať probiotiká?

Sú to živé mikroorganizmy, ktorým je potrebné vytvoriť vhodné podmienky pre rast. Sú totiž citlivé na pH, zmeny teploty, kyslík a tiež sa ovplyvňujú navzájom. V prvom rade, je dôležité dodržať užívanie, ktoré je uvedené na obale. Dozviete sa informácie, či sa majú užívať s jedlom, alebo nalačno a ako ich správne uchovávať. Na zapíjanie probiotík je najvhodnejšia čistá voda.

Čo sú to prebiotiká?

Mohlo by sa zdať, že sa jedná len o preklep, ide ale o veľmi dôležité - nápomocné látky. Tvoria totiž potravu pre baktérie, aby mali vhodné podmienky pre rast, množenie a zakladanie nových kolónií. Tieto pozitívne účinky má inulín a pektíny, teda rozpustná vláknina, ktorú naše telo nedokáže stráviť. Nachádza sa hlavne v ovocí a zelenine. Najčastejšie potom v jablkách, cibuli, čakanke, či v banáne.

Ak skombinujeme prebiotiká a probiotiká dohromady, vzniká synbiotikum. Poslednú dobu sa častejšie začína skloňovať pojem postbiotikum, a to predovšetkým v súvislosti s náhradnou dojčenskou výživou. Sú to látky, ktoré sú výsledkom metabolického procesu baktérií a majú význam pre funkciu imunitného systému.

Antibiotiká vs. probiotiká

Ak vám lekár diagnostikoval bakteriálnu infekciu, pravdepodobne odídete z ordinácie s predpisom na antibiotiká. Lieky pôsobia počas užívania nielen na patogénne baktérie, ale na všetky, ktoré sú na konkrétne antibiotikum citlivé, teda často aj na "tie dobré, prospešné ". Narušenie bakteriálnej rovnováhy má za následok tráviace ťažkosti (nevoľnosť, hnačku, nadúvanie, zápchu alebo kŕče) a často aj rozvoj kvasinkovej infekcie. Preto sa odporúča začať užívať probiotiká preventívne, hneď od začiatku liečby bakteriálnej infekcie. A napokon ešte 14 dní po vysadení antibiotík. Pre maximálny účinok si nechajte medzi antibiotikom a probiotikom odstup aspoň dve hodiny.

Aké probiotikum vybrať?

V lekárňach sú dostupné doplnky stravy v rôznych liekových formách. Kvapky vhodné pre deti, kapsule alebo tablety rozpustné v ústach a tiež kapsule, ktoré sa zavádzajú lokálne do pošvy. Keď pozorne čítate zloženie, zistíte, že každé obsahujú viacero rôznych kmeňov prospešných baktérií. Stretnúť sa môžete taky so skratkou CFU. Je odvodená z anglického výrazu Colony Forming Units, teda jednotky, ktoré tvoria kolónie. Znamená to, koľko jednotiek je schopných množiť sa a tvoriť nové kolónie. Sledovať by sme mali hodnoty od 10 ⁸ do 10 ¹¹ životaschopných jednotiek.

Kmene, s ktorými sa najčastejšie stretnete:

• Baktérie mliečneho kvasenia (laktobacily) - Lactobacillus casei, Lactoacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus. Lactobacillus reuteri mení laktózu na kyselinu mliečnu, ktorá vytvára v črevách kyslé prostredie, nepriateľské pre patogénne baktérie. Okrem toho, že napomáhajú tráveniu, bránia  tým rastu baktériám, ktoré vyvolávajú črevné zápaly a hnačku, ako napríklad Salmonela.
• Bifidobaktérie  - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium infantis a mnoho ďalších. Sú často v doplnkoch v kombinácii s laktobacilmi a vzájomne sa ich účinok dopĺňa. Sú to prvé baktérie, s ktorými príde do styku novorodenec pri prechode pôrodnými cestami a osídlia jeho črevá. Nachádzajú sa tiež v materskom mlieku a vytvárajú kyslé pH a zdravé prostredie, čo je základ pre budovanie imunitného systému detí. Avšak  pôrod cisárskym rezom, či podávanie umelej detskej výživy môže negatívne ovplyvniť mikroflóru dieťaťa, a následne vývoj imunitného systému a zažívanie.
• Enterobaktérie - Enterococcus faecium. Pomáhajú pri hnačkách, ktoré spôsobuje užívanie antibiotík.
• Kvasinky - Saccharomyces boulardii. Osvedčili sa pri cestovateľských hnačkách, pretože zlepšujú odolnosť voči cudzím baktériám. Tiež pomáhajú pri liečbe a prevencii zápalu hrubého čreva a pri hnačkách spojených s užívaním antibiotík.

Probiotiká možno užívať preventívne, tak aj ako doplnkovú liečbu. Sú vhodné pre všetky vekové kategórie, a pokiaľ to zdravotný stav vyžaduje, môžu sa užívať aj dlhodobo.

 

Probiotiká