KDE BOLÍ PANKREAS A AKÚ MÁ FUNKCIU V ĽUDSKOM TELE?

Kde sa nachádza pankreas a akú má funkciu?

Pankreas je dôležitý, ale často prehliadaný orgán, nachádzajúci sa hlboko v brušnej dutine, za žalúdkom a pred chrbticou, obklopený slezinou, pečeňou a dvanástnikom (prvá časť tenkého čreva). Široká časť pankreasu (hlava) leží pri dvanástniku, postupne sa zužuje až do štíhleho chvosta smerujúceho k slezine.

Funkčne je pankreas dvojfázovým orgánom s dvoma základnými úlohami:

• Exokrinná funkcia: produkuje tráviace enzýmy (ako amylázu, lipázu, trypsín, chymotrypsín), ktoré sa do dvanástnika uvoľňujú cez pan­kreatickú vývodnú rúru a pomáhajú štiepiť sacharidy, tuky aj bielkoviny.

• Endokrinná funkcia: prostredníctvom ostrovčekov Langerhansových buniek uvoľňuje hormóny, predovšetkým inzulín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi, a glukagón, ktorý ju naopak zvyšuje, čím udržiava metabolickú rovnováhu.

Tento „dvojmotorový“ systém robí pankreas kľúčovým hráčom nielen v trávení, ale aj v regulácii metabolizmu.

Bolesť pankreasu - ako ju rozoznať?

Bolesť pankreasu sa spravidla prejavuje ako ostrejší, hlboký pocit v hornej časti brucha, často sa zhoršuje po jedle (najmä tučnom), a môže sa šíriť do chrbta, niekedy dokonca pod ľavú lopatku. Štúdie uvádzajú aj pocit pálenia v oblasti nad pupkom, vľavo, ktorý sa často šíri cez trup až dozadu.

„Podráždený pankreas“ je bežné označenie pre stav, pri ktorom dochádza k zápalu pankreasu - klinicky známy ako pankreatitída. Môže ísť o akútnu epizódu (náhla a intenzívna) aj chronický problém (dlhodobý a postupne sa zhoršujúci). Oba stavy prinášajú špecifické príznaky, ktoré by nemali byť ignorované.

Rôzne typy pankreatitídy sa môžu líšiť vo vnímaní bolesti:

• Akútna pankreatitída: bolesť je náhla, silná, prenikajúca, často zhoršujúca sa po jedle, pri ležaní na chrbte, naopak zmiernená pri predklone alebo sedení. Často sa objavia aj nevoľnosť, vracanie, horúčka, zrýchlený tep či potenie.

• Chronická pankreatitída: bolesť býva trvalejšia, alebo sa objavuje v epizódach, zhoršuje sa najmä po jedle. Pridávajú sa problémy s trávením, nežiadúca strata hmotnosti či mastná stolica – prejavy, že pankreas nefunguje správne ako exokrinný orgán.

Pre porovnanie, iné tráviace či brušné problémy – napríklad žlčníkové koliky – spôsobujú bolesť spravidla v pravom hornom kvadrante a nešíria sa do chrbta ako pankreatická bolesť.

Čo dráždi pankreas a čomu sa treba vyhnúť?

Aj zopár nevhodných návykov či potravín môže výrazne zhoršiť stav pankreasu. Aké faktory teda najčastejšie vedú k podráždeniu?

Alkohol a fajčenie

• Alkohol je jedným z hlavných spúšťačov akútnej i chronickej pankreatitídy. Dokonca malé množstvo môže zhoršiť zápal a podporiť ďalšie poškodenie pankreasu. Odporúčanie je úplne sa mu vyhnúť.

• Fajčenie má synergický efekt s alkoholom a významne zvyšuje riziko chronického zápalu pankreasu.

Tuky a vyprážané jedlá

• Potraviny s vysokým obsahom tuku . ako napríklad vyprážané jedlá, mastné mäso, plnotučné mliečne výrobky, omáčky na báze smotany, pečivo či majonézové pochutiny - výrazne zaťažujú pankreas, pretože potrebuje produkovať viac tráviacich enzýmov.

Cukor, rafinované sacharidy a spracované potraviny

• Jedlá bohaté na pridaný cukor, rafinované obilniny (napr. biely chlieb), sladené nápoje a sladkosti môžu spôsobiť prudké zvýšenie hladiny inzulínu a triglyceridov, čo vedie k podráždeniu pankreasu.

• Spracované jedlá, kombinujúce vysoký obsah tuku a cukru (ako sladké snacky a pod.), sú mimoriadne nevhodné.

Káva, koreniny, kofeín

• Niektoré zdroje upozorňujú, že káva či príliš korenené jedlá môžu v akútnej fáze dráždiť pankreas - najmä pri už existujúcom zápale.

Spúšťače ako obezita a vysoké triglyceridy

• Obezita zvyšuje riziko tvorby žlčových kameňov a zápalu pankreasu, rovnako ako aj záťaž na metabolické procesy.

• Vysoké hladiny triglyceridov (tuky v krvi) môžu priamo spustiť akútny zápal pankreasu.

Čo je dobré pre pankreas

Správna strava a výživné nápoje môžu výrazne pomôcť udržať pankreas zdravý, upokojiť podráždenie a podporiť jeho regeneráciu. Tu sú osvedčené tipy na to, čo naopak prospieva:

1. Jedzte častejšie, v malých dávkach - konzumujte viacero menších jedál denne namiesto troch veľkých, ideálne 4 až 6 porcií denne, aby pankreas nemusel produkovať veľké množstvo enzýmov naraz.
2. Vyberajte si nízkotučné a ľahko stráviteľné bielkoviny - uprednostňujte chudé mäso bez kože (napr. kuracie, morčacie), ryby s obsahom omega-3 (napr. losos, tuniak), strukoviny (fazuľa, šošovica), tofu a nízkotučné mliekarenské výrobky. Pomáhajú uspokojiť nutričné potreby bez zaťaženia pankreasu.
3. Zahrňte do jedál antioxidanty a vlákninu - pridajte zeleninu, ovocie, celozrnné obilniny, aby ste podporili trávenie, predchádzali zápalom a udržiavali stabilnú hladinu cukru. Skvelé sú aj antioxidanty v bobuliach (napr. čučoriedky, hrozno, čerešne), sladké zemiaky, brokolica či špenát.
4. MCT tuky ako podpora pri chronickej pankreatitíde - stredne dlhé reťazce tukov (MCT) - napríklad v kokosovom oleji alebo špeciálnych doplnkoch. Pomáhajú s absorpciou živín, najmä u pacientov s chronickou pankreatitídou.
5. Doplňte protizápalové bylinky a zdravé tuky - vhodné sú avokádo, orechové maslá, losos, ako aj zázvor na podporu trávenia a zmiernenie nevoľnosti. Antioxidanty a protizápalové látky v týchto potravinách upokojujú tráviaci trakt.
6. Pite dostatok tekutín - najmä vodu a bylinkové čaje - voda je kľúčová pre trávenie a metabolizmus. Zelený čaj so svojimi katechínmi môže podporiť citlivosť na inzulín. Pokiaľ ide o kávu, jej mierna konzumácia môže byť tolerovaná, ale v akútnych fázach treba opatrnosť.

Voľnopredajné lieky a doplnky stravy - ktoré zvoliť?

Pre ľahkú až stredne ťažkú bolesť pankreasu môžu byť účinné niektoré voľnopredajné lieky, ako napr. paracetamol (Paralen, Panadol), nesteroidné antiflogistiká (ako ibuprofén - Ibalgin, Nurofen či Brufen) alebo kyselina acetylsalicylová (Aspirin, Acylpyrin), ktoré dočasne zmiernia bolesť a zápal pankreasu. Používajte ich v súlade s návodom v príbalovom letáku a len krátkodobo.

Ďalej sú dôležité lieky či výživové doplnky, ktoré podporia trávenie a vedia zmierniť symptómy - ide o pankreatické enzýmy dostupné vo forme kapsúl či tabliet (KREON, PANZYNORM Forte-N, PANCREOLAN Forte, PANGROL, prípadne JAMIESON Tráviace enzýmy. Tie môžu pomôcť aj pri chronickej pankreatitíde, pokiaľ pankreas nevytvára dostatok tráviacich enzýmov. 

Okrem toho sa odporúčajú aj niektoré výživové doplnky, ako antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, ktoré v niektorých štúdiách znížili zápal, riziko komplikácií alebo dokonca úmrtnosť pri akútnej pankreatitíde. Na podporu správneho fungovania pankreasu môžete pridať aj bylinkové čaje.

Pankreas je síce nenápadný orgán ukrytý hlboko v brušnej dutine, no jeho význam pre trávenie a reguláciu cukru v krvi je obrovský. Ak sa objavia príznaky ako bolesť pod ľavým rebrom, nevoľnosť či dlhodobé tráviace ťažkosti, rozhodne to netreba podceňovať. Zdravý životný štýl, vyvážená diéta s nízkym obsahom tuku, dostatok tekutín a vyhýbanie sa alkoholu či fajčeniu môžu pankreas výrazne chrániť. Pri dlhodobých alebo silných ťažkostiach je však nevyhnutné vyhľadať lekára, ktorý určí správnu diagnózu a liečbu.

---

ZDROJE:

1. Pancreatic Cancer Action Network, Inc. What is the Pancreas. In: pancan.org [online]. [cit. 2025-08-20]. Dostupné z: pancan.org/facing-pancreatic-cancer/about-pancreatic-cancer/what-is-the-pancreas/

2. Cleveland Clinic. Pancreas: Function, Location, Anatomy & Living Without One. In: my.clevelandclinic.org [online]. [cit. 2025-08-20]. Dostupné z: my.clevelandclinic.org/health/body/21743-pancreas

3. Schmanski, M. Pancreatitis Pain Location: What You Should Know. In: gastroconsa.com [online]. 5. decembra 2024 [cit. 2025-08-21]. Dostupné z: gastroconsa.com/pancreatitis-pain-location-what-you-should-know/

4. Penn Medicine. Acute pancreatitis. In: pennmedicine.org [online]. [cit. 2025-08-21]. Dostupné z: pennmedicine.org/conditions/acute-pancreatitis

5. Cleveland Clinic. The Best (and Worst) Foods for Pancreatitis Pain. In: health.clevelandclinic.org [online]. 23. marca 2020 [cit. 2025-08-21]. Dostupné z: health.clevelandclinic.org/best-and-worst-foods-for-pancreatitis-pain

6. Watson, K. What to Know About a Pancreatitis Diet. In: healthline.com [online]. 25. novembra 2024 [cit. 2025-08-21]. Dostupné z: healthline.com/health/pancreatitis-diet

7. Ware, M. What foods should you eat if you have pancreatitis? In: medicalnewstoday.com [online]. 15. mája 2023 [cit. 2025-08-22]. Dostupné z: medicalnewstoday.com/articles/320994

8. Alberta Health Services. Diet for Chronic Pancreatitis: Care Instructions. In: myhealth.alberta.ca [online]. Adapted 11. júla 2024 [cit. 2025-08-22]. Dostupné z: myhealth.alberta.ca/Health/aftercareinformation/pages/conditions.aspx?hwid=abk6873&

9. Wong, C. Pancreatitis Self-Care at Home. In: verywellhealth.com [online]. 17. júna 2025 [cit. 2025-08-22]. Dostupné z: verywellhealth.com/natural-treatment-for-pancreatitis-pain-89300

10. Drugs.com. Medications for Pancreatitis. In: drugs.com [online]. [cit. 2025-08-22]. Dostupné z: drugs.com/condition/pancreatitis.html