Pekar mix - koncentrat na pecenie chleba s nizkym obsahom bielkovin PKU 500 g

(0 recenzií)

BALVITEN

Novinka

Pekar mix - koncentrat na pecenie chleba s nizkym obsahom bielkovin PKU 500 g

4,09 €

Cena za kg v balení 8,18 €

Cena platná pre e-shop

Pekar mix - koncentrat na pecenie chleba s nizkym obsahom bielkovin PKU 500 g

Balviten Pekár mix je dietetická potravina na osobitné medicínske účely určená pre osoby s fenylketonúriou (PKU), poruchami metabolizmu bielkovín a celiakiou.

Práškový koncentrát slúži na jednoduchú prípravu a pečenie domáceho bezgluténového nízkobielkovinového chleba a pečiva, či už tradičným spôsobom v rúre alebo v automatickej pekárničke.

Dávkovanie a spôsob užívania

Tradičná metóda (v rúre):
500 g Pekár mix, cca 440 ml teplej vody, 2 lyžice oleja, 20 g cukru, 7 g instantných (alebo 20 g čerstvých) kvasníc, 5 g soli.
Všetky suroviny mieste v mixéri cca 5 minút. Cesto nalejte do vymazanej formy, prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste (25°C) kysnúť asi 45 minút (kým nezdvojnásobí objem). Potrite vodou a pečte 40–45 minút pri 220°C. Po upečení ihneď vyklopte.
Metóda v automatickej pekárni:
500 g Pekár mix, 380–400 ml teplej vody, 40 g oleja, 20 g cukru, 7 g instantných (alebo 20 g čerstvých) kvasníc, 5 g soli.
Suroviny vložte do pekárne a spustite program „gluten-free“ (cca 2 hodiny) alebo štandardný 3-hodinový program na chlieb.

Zloženie

Bezgluténový pšeničný škrob, dextróza, zahusťovadlá (guaranová guma, E464), zemiaková vláknina, kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný), regulátor kyslosti (E575).

Upozornenie

Potravina sa musí používať pod lekárskym dohľadom alebo na odporúčanie kvalifikovaného odborníka na výživu. Neslúži ako jediný zdroj výživy. Určené na diétny manažment pri PKU a bezlepkových diétach. Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.