Histamínova intolerancia u deti
-
28. 11. 2022
Dobrý deň , prosím Vás nedávno mojej dcérke zistili z krvy nábeh na histamínovú intoleranciu . Prosím Vas ake probiotiká dávať mojej dcérke v apríli bude mat 4 roky . Čítala som že nie sú probiotiká ako probiotiká pri histamine. A keď má ten nábeh mám zrazu zmeniť celu stravu ? Alebo postupne .Za odpoved vopred ďakujem ????????
Spýtajte sa priamo nášho lekárnika alebo lekára Späť do poradne
Dobrý deň,
ďakujem za otázku.
Pri histamínovej intolerancii môžete podávať dcérke PROBIO-FIX INUM cps 1x60 ks cps 60. Obsiahnutý Lactobacillus rhamnosus – netvorí biogénne amíny (vrátane histamínu), naopak dokáže stabilizovať žírne bunky (bunky, z ktorých sa uvoľňuje vlastný histamín). Ak má vaša dcérka tráviace problémy, bolo by vhodné aj trochu upraviť stravu, aspoň obmedzte prísum zakázaných potravín na minimum.
Pri bezhistamínovej diéte sa musí dávať pozor na potraviny s vysokým obsahom histamínu, ale aj na tie, ktoré pôsobia ako uvoľňovače alebo blokátory DAO: alkohol, čierny čaj, zelený čaj, energetické nápoje.
Zakázané potraviny:
Mlieko a mliečne výrobky: kyslé mlieko, acidofilné a kefírové mlieko, kyslá smotana, žinčica, cmar, jogurty, zrejúce syry (ako ementál, parmezán, rokfort, camembert).
Mäso a iné živočíšne produkty: ryby a morské živočíchy (ktoré prešli zmrazením a konzervovaním), údeniny ako saláma, párky, šunky, klobása.
Zelenina a strukoviny: paradajky (a výrobky z paradajok, napr. kečup), kvasená kapusta (aj iná kvasená zelenina), červená fazuľa, sója, cícer.
Ovocie: jahody, ananás, väčšina citrusov.
Pečivo: biela múka, kvasnicový chlieb, komerčne vyrábané koláče a zákusky.
Tuky a oleje: margarín, tuky a oleje s obsahom farbív a konzervačných látok.
Bylinky a koreniny: škorica, klinčeky, čili korenie, karí korenie, pálivá paprika, aníz, horčica.
Sladkosti: čokoláda, kakao, orechy.
Alkoholické nápoje: červené víno, sekt a kvasinkové pivo.
Nealkoholické nápoje: energetické nápoje, kola, ochutené farbené nápoje, zelený čaj, čierny čaj.
Ostatné: kvasné octy, komerčne vyrábané omáčky, dressingy, pomazánky, kvasnice, nakladané a konzervované potraviny, aditíva v potravinách (ako siričitany, glutamány, dusičnany, benzoáty, potravinové farbivá).
Povolené potraviny:
Mlieko a mliečne výrobky: obyčajné mlieko, smotana (na varenie, na šľahanie), čerstvý syr (ako riccota, cottage, mascarpone, mozzarella, tvaroh, parenica neúdená).
Mäso a iné živočíšne produkty: čerstvé vajcia, červené mäso, hydina a ryby = jedine čerstvé.
Zelenina: hlávkový šalát, karfiol, brokolica, čakanka, uhorka, mrkva, zeler, cesnak, cibuľa, špargľa, reďkovka, červená repa, kapusta, kel, kukurica, paprika, pór, cuketa, šalátová uhorka, zelená fazuľka, huby.
Ovocie: jablká, hrušky, banán, melón, hrozno, mango, figy, rebarbora, broskyne, černice, čučoriedky, ríbezle.
Pečivo: chlieb bez kvasníc – írsky chlieb.
Tuky a oleje: čisté maslo, čistý rastlinný olej, bravčová masť.
Bylinky a koreniny: pažítka, petržlenová vňať, bazalka, šalvia, kurkuma.
Sladkosti: cukor, med, javorový sirup, melasa, domáce koláče, neochutené cereálie, ovsené vločky.
Nealkoholické nápoje: voda, prírodná nesýtená minerálna voda, prírodné ovocné a zeleninové šťavy z povolených surovín.
Alkoholické nápoje: jedine vodka, gin, biely rum = v malom množstve.
Podotýkame, že uvedený zoznam je len informatívny. Znášanlivosť potravín je veľmi individuálna, takže človek si to musí odskúšať sám na sebe. Na základe toho si vytvorí vlastný zoznam a konzultuje ho s lekárom.
Zopár dobrých rád: Uprednostňujte čerstvé potraviny. Stravu si pripravujte hlavne doma. Potraviny nenechávajte dlho mimo chladničky. Vyhýbajte sa konzervantom a hotovým potravinám. Nejedzte potraviny, ktoré v procese zrenia a skladovania podliehajú biochemickým a mikrobiálnym zmenám.
Zdroje: Hrubiško, M.: Histamínová intolerancia, známa neznáma. 2016
S pozdravom a želaním krásneho dňa
PharmDr. Lenka Balážová
odborný zástupca BENU SK 77